MAMA. TU HISTORIA EMPIEZA EN LA COCINA

MAMA. TU HISTORIA EMPIEZA EN LA COCINA

Editorial:
MALPASO
Año de edición:
Materia
Teoría
ISBN:
978-84-16665-86-0
Páginas:
288
Encuadernación:
Cartoné
$500.00 MXN
IVA incluido
En stock
Añadir a la cesta

Este libro nos propone regresar al lugar donde se forja nuestra primera relación con los fogones: el hogar. La autora reivindica el papel de la comida, la emoción que aporta y cómo las recetas que heredamos nos ayudan a analizar quiénes somos. Para ello, cuenta con chefs como Jamie Oliver, Yotam Ottolengui y Elena Arzak, quienes le descubren cuáles son sus herencias culinarias y cómo les han influido. Holland mezcla las recetas de su cotidianeidad con sus recuerdos.